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    Ingredientes:

    • 1 lb. espaguetis hervidos

    Salsa criolla para los espaguetis:

    • ¼ taza aceite de oliva
    • ¼ taza Sofrito MORALITO
    • ½ taza cebolla picadita
    • ½ taza pimiento verde picadito
    • ½ cda. ajo molido Moralito
    • ¼ taza cilantrillo fresco picadito
    • ½ cda. orégano fresco
    • ½ cda. albahaca fresca picadita
    • 2 tazas salsa de tomate

    Albóndigas:

    • 1 ½ lb. carne de res molida
    • 1 ½ taza pan triturado
    • ½ taza leche
    • 1 ½ cdita. ajo triturado
    • ¼ cdita. orégano fresco
    • 1 ½ cdita. sal
    • pimienta al gusto (opcional)
    • Queso parmesano rallado

    Procedimiento:

    • Prepara las albondiguitas. En un envase mediano echa el pan, la leche y mezcla hasta que el pan esté blando.
    • Añade la carne y el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir todos los ingredientes. Coge la mezcla por cucharadas y forma las bolitas. Fríe en aceite hasta que queden doraditas.
    • Prepara la salsa. En una sartén echa el aceite de oliva, sofrito, cebolla, pimiento, ajo y las hierbas y cocina a temperatura mediana por 5 minutos.
    • Añade la salsa de tomate y cocina a temperatura mediana por 5-10 minutos. Sazona al gusto.
    • Echa las albondiguitas en la salsa y cocina por varios minutos. Sirve con los espaguetis hervidos y queso parmesano rallado.

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